Bhayangkaranews24id SIDIKALANG, 8 Oktober 2026 – Komitmen Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Sidikalang dalam memenuhi hak dasar warga binaan terus diperkuat. Salah satunya melalui jaminan penyelenggaraan makanan yang higienis, layak, bergizi, serta memenuhi ketentuan kehalalan.
Komitmen tersebut mendapat perhatian melalui kunjungan peninjauan Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) bersama Tim Pendamping Proses Produk Halal (P3H) di Dapur Rutan Sidikalang, Kamis (8/10/2026).
Peninjauan dilakukan untuk melihat secara langsung seluruh tahapan pengelolaan dan pengolahan makanan yang disajikan bagi warga binaan. Pemeriksaan tersebut sekaligus menjadi bagian dari upaya memastikan proses penyelenggaraan makanan telah berjalan sesuai standar dan ketentuan jaminan produk halal yang berlaku.
Kepala Rutan Sidikalang bersama jajaran pejabat struktural dan petugas dapur turut mendampingi proses peninjauan. Kehadiran jajaran Rutan Sidikalang menunjukkan komitmen untuk membuka ruang evaluasi dan memastikan setiap proses pengelolaan makanan dilaksanakan secara transparan, akuntabel, serta sesuai prosedur operasional standar (SOP).
Dalam peninjauan tersebut, tim BPJPH dan P3H melakukan pemeriksaan terhadap sejumlah aspek penting di area dapur. Mulai dari kebersihan dan sanitasi lingkungan, kondisi sarana dan prasarana memasak, penyimpanan bahan makanan, hingga asal-usul serta kejelasan bahan baku yang digunakan dalam proses penyelenggaraan makanan.
Tidak hanya memastikan aspek kehalalan, pemeriksaan ini juga menjadi momentum untuk memperkuat kualitas pengelolaan dapur agar makanan yang diberikan kepada warga binaan benar-benar memenuhi standar kebersihan dan kelayakan.
Peninjauan tersebut sekaligus menjadi langkah strategis Rutan Sidikalang dalam mendorong percepatan proses sertifikasi halal terhadap layanan penyelenggaraan makanan di lingkungan rutan.
Melalui sinergi dengan BPJPH dan Tim P3H, Rutan Sidikalang berkomitmen untuk terus melakukan pembenahan dan peningkatan kualitas layanan. Pemenuhan kebutuhan makanan bagi warga binaan tidak hanya menyangkut ketersediaan pangan, tetapi juga menyentuh aspek kesehatan, kebersihan, gizi, keamanan, dan kepastian kehalalan.
Dengan demikian, pelayanan makanan di Rutan Sidikalang diharapkan semakin berkualitas dan mampu memberikan jaminan pemenuhan hak dasar warga binaan secara optimal.
Rutan Sidikalang berkomitmen: makanan layak, higienis, bergizi, dan terjamin kehalalannya.
#kemenimipas #ditjenpas #guardandguide #PemasyarakatanPastiBerdampak
